Primaria – Corsi Professionali
Quanti modi esistono di fare scuola ed imparare cose nuove? A quei pochi (speriamo pochissimi) che magari immaginano le lezioni scolastiche come momenti un poโ noiosi e sempre simili a se stessi, rispondiamo che avrebbero dovuto essere qua con noi mercoledรฌ 30 ottobre, quando due classi terze della Scuola Primaria si sono cimentate in una lezione del tutto nuova e originalissima insieme ai ragazzi โgrandiโ della classe prima dei Corsi Professionali di Sala Bar e Ricezione Turistica.
Si parla ormai da tempo della necessitร di trasmettere ai bambini non solo conoscenze, ma soprattutto competenze, con le quali imparare a fare, a risolvere situazioni problematiche reali, a sviluppare un poโ di spirito di iniziativa e una sana attitudine alla collaborazione. Per cercare di raggiungere questo obiettivo i piccoli di 8 anni hanno partecipato ad una lezione pratica dei ragazzi di 15 anni che con maestria, e un poโ di emozione, hanno insegnato loro lโimportanza di accogliere bene un ospite, di allestire una tavola elegante ed ordinata come perfetta cornice per un pranzo o una cena, di stare composti a tavola ed usare le posate nel modo correttoโฆ vi sembra poco? Lโatmosfera della sala bar era molto compita e, possiamo dire, cerimoniosa. Gli alunni della scuola primaria hanno preso molto sul serio il fatto di essere degli ospiti importanti seduti a dei tavoli di ristorante; il divertimento e lโimpegno sono stati assicurati per tutti quando ai piccoli รจ stato poi chiesto loro di provare a piegare con precisione i tovaglioli e di indovinare a cosa servissero tutti quei coltelli dalle forme particolari. Il momento piรน gioioso รจ stato infine passare nel bar dove ci attendevano un gruppo di futuri barman che, nellโesporre ai piรน giovani lโimportanza di una salutare alimentazione, si sono espressi con abilitร nella preparazione di cocktail a base di frutta e piattini dove arance, banane e kiwi erano i protagonisti. Osservando i bambini cosรฌ coinvolti e partecipi, abbiamo avuto noi adulti la conferma che un altro tipo di โscuolaโ si puรฒ fare. Una scuola dove un quindicenne mette alla prova se stesso e le proprie capacitร , mettendosi a disposizione dei piรน piccoli, e dove i bambini scoprono la bellezza di passare del tempo di qualitร imparando cose nuove e realizzando che quei ragazzi in giacca e cravatta non sono poi cosรฌ distanti. E, se i vostri figli non mangiano la frutta, provate a tagliarla a fettine e a metterla in un piatto, trasformandola in una faccia sorridenteโฆ forse scoprirete anche voi che provare a fare le cose in un altro modo porta a volte i suoi vantaggi.
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